Emnebeskrivelse
For at fremme sin egen sundhed, er det først og fremmest en fordel at have en forståelse af den basale ernæring, samt hvilken funktion maden vi indtager, har på vores krop. Der vil indgå teori om de energigivende næringsstoffer (kulhydrat, protein, fedt og alkohol) samt energitæthed og næringsstoftæthed, hvor jeg kommer med eksempler på fødevarer de kender og sætter dem op mod hinanden. Derudover skal vi lave noget energiberegning af forskellig mad. Der kommer også til at være et fokus på ikke at tænke i sundt/ usundt, da der i en sund kost ikke er noget, der er forbudt. Der er blot fødevarer, man med fordel kan spise mere eller mindre af. Ligeledes skal vi snakke om hvordan man kan fremme sin egen sundhed. Derudover skal eleverne beregne deres eget eller en fiktiv persons energibehov.